DIP DE CEBOLLA

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Chef  Rafael Calderón

Porciones: 4   Dificultad: fácil   Tiempo: 15 min

Ingredientes:

2 cdas mantequilla

2 tazas de cebolla finamente picadas

2 cdas de orégano finamente picado

1 taza de yogurt natural 

½  taza de natilla 

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Caliente la mantequilla en una sartén mediana a fuego medio bajo.

Agregue las cebollas y el orégano, sofría hasta que las cebollas se caramelicen o se tornen doradas, más o menos unos 10 minutos. Una vez que las cebollas están doradas remueva del fuego y déjelas enfriar.

En un tazón mediano incorpore las cebollas junto con el yogurt y la natilla, sazone con sal y pimienta.

Coloque el dip en la refrigeradora y deje que enfrié, sirva con pan tostado.

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