CREMA DE AYOTE

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Chef  Rafael Calderón

Porciones: 4              Dificultad: fácil           Tiempo: 25 min

Ingredientes:

1 Ayote sazón

1/2 chile dulce

1 rollo de culantro

1 cabeza de ajos

5 cdita de consome de pollo

sal y pimienta al gusto

Procedimiento:

Cocine el ayote con una cucharadita de sal y dos cucharaditas del consomé de pollo.

Agregue el ajo y cuando el ayote esté cocinado píquelo en trozos medianos y licúe con el agua en que se cocinó, agregándole el rollo de culantro picado

Vierta en una olla, agregándole el resto del sazón de pollo y cocine por 10 minutos.

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